Celá vejce, moučkový cukr,šleháme až je bílé těsto. Do ušlehaného lehce vmícháme hladkou mouku s práškem do pečiva. Dáme na pečící papír a pečeme ve středně horké troubě 15-20min. Ještě horké smotáme i s pečícím papírem, zabalíme do mokré utěrky a necháme vychladnout. Mezi tím, si připravíme zakysanky, do kterých zamícháme ušlehanou šlehačku se ztužovačem, vanilkvým cukrem a dle chuiti přisladíme. Vychladlou roládu oddělíme od pečícího papíru, potřeme krémem ze zakysanky a šlehačky, nasypeme ovoce, nebo pokapeme džemem a smotáme. Hotovou roládu pokapeme rumem, posypeme cukrem, nebo libovolnou polevou. Poznámka: může být roláda kakaová.